一说起“脑中风”，大家都害怕。毕竟，谁都不想突然倒下、半身不遂。其实呀，想要远离脑中风，最要紧的就是把自家“管道”——血管养好。血管软一点、通一点，咱走路有劲，思路也清楚，活得才舒坦。
现在的生活条件好，想养血管，厨房里就能找到好帮手。今天就跟大伙聊聊：常吃哪4样食物，能让血管更年轻、更顺畅，让健康跟着你。
1、黑米——血管的“小弹簧”
先说黑米。很多人小时候没吃过，现在超市都有卖。黑米颜色黑不溜秋，别看它长得“丑”，可是个养血管的宝贝。黑米里有一种“好东西”，能让血管像弹簧一样有劲，不容易发硬，血流也快。尤其上了年纪，血脂高、浑身不舒服，吃点黑米，对身体有大用处。
怎么吃？黑米和糯米一起煮，或煮成粥，煮饭的时候掺上一把，香糯又养人。如果想换换花样，还可以做“黑米糯米蛋”：
先把黑米和糯米蒸熟；
炒点腊肠、胡萝卜、青豆、玉米做个馅；
鸡蛋壳敲开一点口，把馅和米饭塞进去；
上锅蒸十分钟。这蛋香、米香、菜香全有了，孩子大人都爱吃，血管也悄悄跟着变好了。
说到血管通畅，光弹性好还不够，得能把垃圾清出去。像咱做家务擦玻璃一样，血管也得常常清理。肉桂粉，这玩意儿其实就是肉桂树的皮，打成粉，平常炖肉、做菜可以撒一点，香味浓郁。还有高粱，北方人都熟，能做高粱米饭、高粱面条。
肉桂粉和高粱里藏着的“好东西”，能帮血管赶走垃圾，让血液不堵、不稠。这样一来，脑中风、心梗什么的，都不敢轻易找上门。
怎么吃？教您做个“杂粮鸟巢”
高粱粉、面粉一半一半，加点肉桂粉、胡萝卜丁、西兰花碎，和成团；
揉成窝窝头，中间留个坑，煎一下；
鸟巢里打个鹌鹑蛋，盖锅焖一焖；
出锅后浇点番茄酱调的料汁，外形好看，营养又顶饱。
很多人吃萝卜扔叶子，其实这叶子才是个宝贝。萝卜叶里有一种“好东西”，就像咱们家门口的大爷大妈巡逻队，看见血管里有火苗（炎症）立刻灭掉，不让血管出事。它还能把体内的脏东西清理掉，让人气色更好。
怎么吃？别再扔萝卜叶了！
萝卜叶焯下水，包上剁好的鸡胸肉、萝卜丁，用葱叶一扎，做成“小福袋”；
上锅蒸四五分钟，出锅淋点盐水、香菇粉，清淡不油腻；
咬一口，鲜美清爽，连牙口不好的老人都能吃。
最后一样，说的是家里的核桃、深海鱼（比如三文鱼）。这些吃进肚子里，就像给血管加润滑油，血液变得顺滑有劲，堵塞、血栓离你远远的。早上来点核桃仁，午饭弄条煎三文鱼，晚上拌个亚麻籽油的小菜，都是给血管“抹油”的好法子。
叨叨两句：
咱老百姓养生，别指望什么神药，也不用吃补品。家里的锅碗瓢盆里，就有让血管变好的“宝贝”。常吃这4样，血管顺了，人精神，脑子灵活，走路带风。
血管通了，人就不怕老。一顿饭一份安心，一口粥一份长寿。老伙计们，记得多给自己和家人做这些好吃的，让健康一直陪着你走下去。
愿咱们每个人都能吃得开心，活得自在，脑中风、心梗都远离，身体倍儿棒！
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